Технолог

Технолог – архітектор виробничих процесів

Хто такий технолог?

Технолог – це інженер, який створює, вдосконалює та впроваджує технологічні процеси на виробництві. Його діяльність охоплює розробку нових або оптимізацію вже існуючих технологій, контроль якості продукції, підбір обладнання, сировини та інструментів, а також супровід запуску нових продуктів. Він є ключовою фігурою у будь-якій виробничій компанії, адже саме технолог забезпечує ефективність, безпечність та конкурентоспроможність продукції.

Цей фахівець поєднує глибокі технічні знання з аналітичним мисленням, вмінням працювати з документацією та здатністю бачити виробництво як цілісну систему. Від точності та якості його рішень залежить успішність усього виробничого процесу: від першої сировини до готового продукту.

Технологи працюють у найрізноманітніших галузях – від харчової промисловості до металургії, від фармацевтики до машинобудування. Це професія для тих, хто любить системність, технічну точність і постійне вдосконалення.

Основні обов’язки технолога

Робота технолога поділяється на декілька важливих напрямів, і кожен з них потребує глибоких знань, досвіду і уваги до деталей:

1. Розробка та оптимізація технологічних процесів

• Створення технологічних карт, інструкцій, регламентів виробництва.
• Впровадження нових технологічних рішень.
• Удосконалення існуючих процесів для підвищення продуктивності, економії сировини, енергії чи часу.

2. Контроль якості

• Розробка стандартів якості продукції.
• Аналіз причин браку та дефектів.
• Співпраця з відділом контролю якості для впровадження змін, що забезпечать стабільність результату.

3. Підбір сировини, матеріалів і обладнання

• Вивчення властивостей нових матеріалів.
• Вибір найбільш підходящих інструментів і машин для забезпечення технологічного процесу.
• Проведення тестів та пуско-налагоджувальних робіт.

4. Підготовка технічної документації

• Складання технічних умов, інструкцій, технічних описів.
• Ведення журналів обліку змін, внесення коректив у документацію згідно з новими умовами чи результатами досліджень.

5. Економічний аналіз

• Участь у розрахунках собівартості продукції.
• Аналіз можливих шляхів зниження витрат без шкоди якості.
• Співпраця з економістами та фінансистами компанії.

6. Супровід запуску нових продуктів

• Повний технологічний супровід виробничого циклу з моменту ідеї до готового продукту.
• Розрахунок режимів роботи, тривалості операцій, завантаження обладнання.
• Навчання персоналу новим техпроцесам.

Приклади виконуваних робіт

• Розробка нової рецептури продукту на харчовому заводі.
• Підбір оптимальної температури спікання деталей на металообробному підприємстві.
• Адаптація технології виробництва під нове обладнання.
• Створення програми технічного навчання для працівників виробництва.
• Здійснення розрахунків витрати сировини на один виріб.
• Впровадження автоматизованої системи обліку процесу виробництва.
• Аналіз браку та розробка заходів з його зниження.

Необхідні навички та якості

Технічні знання:

• Володіння основами хімії, фізики, матеріалознавства (залежно від галузі).
• Вміння читати креслення, схеми та технологічну документацію.
• Знання стандартів і норм (ISO, ДСТУ тощо).

Аналітичне мислення:

• Здатність проводити причинно-наслідковий аналіз.
• Вміння оцінювати ефективність технологічних рішень.

Працездатність і системність:

• Уміння працювати з великим обсягом даних.
• Висока уважність до деталей.
• Організованість.

Комунікаційні навички:

• Взаємодія з інженерами, керівниками, працівниками виробництва.
• Участь у виробничих нарадах, захист проектів перед керівництвом.

Суміжні професії та взаємодія з ними

1. Інженер-конструктор – розробляє обладнання, яке технолог впроваджує у виробництво.
2. Проєкт-менеджер – координує впровадження нових технологій на підприємстві, де технолог виступає експертом процесів.
3. Бухгалтер – надає дані про витрати, з якими працює технолог при плануванні собівартості.
4. Інженер з якості – контролює відповідність продукції нормам, спільно з технологом впроваджує зміни для усунення браку.
5. Логіст – враховує вимоги технолога при зберіганні і транспортуванні продукції.
6. Маркетолог-аналітик – досліджує потреби ринку, на основі чого технолог готує нові рецептури чи продукти.
7. HR-менеджер – залучає кадри для роботи з новими техпроцесами, узгоджує навчальні програми разом з технологом.
8. Фінансист – допомагає у розрахунках економічної ефективності впроваджених технологій.
9. Інженер з охорони праці – перевіряє безпечність технологічного процесу разом із технологом.
10. Програміст (автоматизація) – створює програми для керування обладнанням, яке використовує технолог.

Перетин з іншими професіями

• Підприємець – впроваджує нові продукти, технолог займається розрахунками й організацією їх виробництва.
• Системний адміністратор – підтримує цифрову інфраструктуру виробництва, включаючи автоматизовані системи технолога.
• Дизайнер упаковки – працює з технологом над функціональністю і можливістю серійного виготовлення упаковки.
• Інспектор відділу кадрів – працює над системою адаптації працівників до нових технологічних процесів.

Кейс-історія: Як технолог допоміг підприємству уникнути збитків і покращити якість продукції

Олена Савчук, головна технологиня на харчовому підприємстві з виробництва соусів і приправ. Понад 10 років досвіду, спеціалізується на оптимізації процесів і впровадженні нових рецептур.

У розпал сезону підприємство отримало скарги від споживачів на зміну смаку одного з найпопулярніших соусів. Паралельно різко зросла кількість бракованої продукції на лінії. Виробництво могло зупинитися, а репутація бренду — серйозно постраждати. Керівництво очікувало негайного вирішення проблеми.

Олена оперативно організувала дегустаційну комісію, залучила лабораторію для аналізу сировини, провела аудит усіх етапів технологічного процесу. З’ясувалося, що нова партія спецій мала відхилення у вологості, що вплинуло на смак і консистенцію продукту. Вона переглянула технічну карту, внесла зміни у температурний режим при змішуванні та запропонувала новий постачальник спецій після ретельної перевірки.

Вже за тиждень якість соусу було відновлено. Рівень браку знизився на 85%, а новий технологічний підхід зменшив втрати сировини на 6%. Завдяки роботі Олени підприємство не лише уникнуло кризи, а й підвищило ефективність процесу. Керівництво нагородило її премією, а рецептура соусу була внесена до корпоративного стандарту як зразок технологічної стабільності.

Висновок

Технолог – це серце будь-якого виробництва. Саме від його рішень залежить якість, ефективність і стабільність процесів. Це професія для тих, хто цінує порядок, точність і бажає створювати системи, які працюють ідеально. У сучасному світі технолог – це не лише виконавець, а стратег, який бачить виробництво як живий організм і вміє керувати його розвитком.

Опис професії створено з метою ознайомлення з професією – “Технолог “

Тренінгова компанія “Академія гри” в рамках проєкту “PROFОРІЄНТИР”

Київ, 2025 рік.

Запрошуємо до співпраці!