Позначка: Шеф-кухар

Шеф-кухар: Митець гастрономії та стратег ресторанного успіху   Хто це?   У сучасному ресторанному бізнесі шеф-кухар є не просто головним кухарем, а фактично генеральним директором кухні. Його роль поєднує в …